Cos’è La Brasseria Alpina? Siamo un birrificio artigianale situato a San Germano, uno dei primi comuni della bassa val Chisone. Produciamo birre prevalentemente ad alta fermentazione. La nostra produzione varia da birre che si rifanno a standard europei tradizionali come la gamma Boheme, birre che utilizzano materie prime locali, come Genepi, Timo Serpillo e Mele piemontesi, e birre speciali affinate in botti di Barbaresco. Siamo il risultato di anni di homebrewing tra le montagne e di tanta passione per le Birre. Il nostro amore per la natura, ci porta ad ricerca di collegamenti sensoriali tra la montagna, i suoi "frutti" e le nostre differenti origini geografiche. La passione per il gusto, la tradizione e l'innovazione portano al resto...